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愛茶人可知 茶有哪些雅稱 ?

愛茶人可知 茶有哪些雅稱 ?

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【摘要】:
領略茶的趣味,當從“茶”說起,“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等,直到如今,茗和茶還通用。就是一個“茶”字,也表示諸多意思。云華生于山顛云霧處為佳,故得此稱。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數甌唯柏葉,清晨一器是云華。”?不夜侯茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。西晉張華《博物志》就

領略茶的趣味,當從“茶”說起,“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等,直到如今,茗和茶還通用。就是一個“茶”字,也表示諸多意思。

云 華
生于山顛云霧處為佳,故得此稱。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數甌唯柏葉,清晨一器是云華。”
 
不夜侯
茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。西晉張華《博物志》就說:“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也。”
 
余甘氏
人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜,余味無窮,故得此稱。故事出自宋?李郛的《緯文瑣語》:“世稱橄欖為馀甘子,亦稱茶為馀甘子。因易一字,改稱茶為馀甘氏,免含混故也。”
 
仙芽
對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷。”
 
玉爪
茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪。”此外,還有類似鳳爪之類的比喻,如歐陽修稱雙井茶:“西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。”
 
鳥嘴
茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香。”
 
雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”
 
苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦,故稱“苦口師。茶如人生之師,從中喝出哲理、品出道來,亦是件不簡單的事。
 
茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱。
 
茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開后如一面面小旗,故稱。
 
荈本
指茶的老葉,即粗茶,后泛指茶。
 
雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭,故稱雀舌。清乾隆帝的茶詩《觀采茶作歌》
 
瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁。”
 
碧霞 

 

對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞。”碧霞與云華一樣,像天上才有的東西,令人無限向往!
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