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循白茶古法技藝、利茶農增收——鑄就中國白茶第一村

循白茶古法技藝、利茶農增收——鑄就中國白茶第一村

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【摘要】:
柏柳村是中國白茶第一村,村中家家戶戶都有茶園,面積多的達幾十畝,少的也有幾畝。2006年12月,柏柳白茶專業合作社成立后,把分散的茶農團結成一個大集體。柏柳白茶專業合作社長期以來秉承福鼎白茶古技藝,走上了一條“協會+企業+基地+農戶”、小規模、大市場的良性循環經濟發展之路。

柏柳村是中國白茶第一村,村中家家戶戶都有茶園,面積多的達幾十畝,少的也有幾畝。2006年12月,柏柳白茶專業合作社成立后,把分散的茶農團結成一個大集體。柏柳白茶專業合作社長期以來秉承福鼎白茶古技藝,走上了一條“協會+企業+基地+農戶”、小規模、大市場的良性循環經濟發展之路。

“從銷售,他不用跑到別的地方本村就可以消化了,價錢和外面差不多,這樣時間和交通方面算起來還略高一點。”茶農梅傳品告訴記者,茶葉合作社的開辦對茶農當然好處很多。

同時,為了發揮“福鼎大白茶”原產地優勢,提高種茶制茶效益,柏柳白茶專業合作社將社員生產制作的“福鼎白茶”產品以合作社形式進入市場銷售,社員所擁有的兩千多畝茶園逐步向無公害、綠色、有機方向改造,以自己的商標品牌包裝方式銷售,逐步減少銷售散茶。在加工制作成品茶方面,合作社號召全體社員嚴格按照本村古老傳承下來的制茶技藝加工白茶,使本社出品的“柏柳村”牌系列白茶產品以傳統技法手工操作、自然陽光晾曬而成,決不用煤炭加溫機械吹干,保持福鼎白茶具有“三抗三降”的保健品質。

“作為柏柳世世代代傳承的手工藝來說,我們還是想保留傳統的工藝。”合作社理事長梅傳生告訴記者,傳統工藝產出的白茶,口感、品質都很好,就連保健功效也比現代化生產的茶葉更具優勢。

據悉,目前,合作社已發展成220個白茶種植大戶、20個茶葉營銷商,合作社股金100多萬元,建有3000畝的白茶基地,有近一半是農民實物入股的規模化企業。

作者:張海洲| 來源:福鼎新聞網

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